GÄNSEKARTE

Kürbis-Orangensuppe und Kürbiskernen
9,50 €

Halbe Ente aus dem Ofen unter einer Apfelscheibe, mit Rotkohl oder Grünkohl, Kartoffelknödel & Butterbrösel

29,50 €

Gänsebraten aus dem Ofen unter einer Apfelscheibe, mit Rotkohl oder Grünkohl, Kartoffelknödel & Butterbrösel

32,50 €

2020er Chateau Grand Verdus, Bordeaux Superieur A.C

Ein moderner Bordeaux, absolut am Puls der Zeit. 100% Merlot, vergoren im Stahl und ausgebaut im Beton. Hier geht es nicht um Eindruck und Langlebigkeit, sondern um rein sinnliches Trinkvergnügen, perfekt zum Gänsebraten.

Glas 0,1 l        4.90 €                                                                                                              Flasche 0,75 l  35.00 €

2023er Grauburgunder QbA. trocken, Weingut Espenhof, Rheinhessen

Sehr fruchtig mit Birne, Mirabelle und dezenten Kräuternoten. Er präsentiert sich am Gaumen mit zartem Schmelz, gepaart mit feiner Mineralik vom Muschelkalk. Der Ausbau zu 85% im Edelstahl und 15% im großen Holzfass und Lagerung auf der Vollhefe bis zur Füllung unterstreichen die feine Stoffigkeit.

Glas 0,1 l          4.80 €                                                                                      Flasche 0,75 l      34.50 €